tarte poire chocolat

je me suis décidée a réaliser une tarte poire chocolat
ingrédients:
– 1 pâte brisée
– 20 g de sucre
– 200 g de chocolat a dessert
– 15 cl de crème liquide en briquette
– 3 œufs

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Mettre la pâte dans un moule à tarte, verser le chocolat sur le fond de tarte puis disposer les poires dessus.

Battre les oeufs, le sucre et la crème.

Verser le tout sur les poires et le chocolat.

Enfourner pour 1 heure de cuisson.

cuisine 001

il ne reste plus qu’a la laisser refroidir et déguster

madeleine

à la base cette recette est prévue pour 16 madeleines

150 g de farine,
3 œufs,
75 g de beurre
75 g de gruyère ou 75 g de Parmesan râpé,
1/2 cas de graines de moutarde,
1 sachet de levure ou2 cc de levure chimique.

Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Incorporez les œufs un à un , enfin ajoutez le beurre. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Ajoutez le gruyère et la moutarde. Mélangez de nouveau
pour la cuisson utiliser une plaque traditionnelles, pensez à la beurrer pour que les madeleines n’accrochent pas. Enfournez pour 12 minutes de cuisson

cuisine 001

Laissez tiédir sur une grille ….un vrai délice