tarte salé

sa ressemble à une quiche mais c’est diffèrent
une pate brisée maison
2 pot de fromage blanc
200 g de farine
1 sachet de levure

garniture
1 tomate
un peu châtaigne
un peu de pomme de terre avec des herbes de provence
un peu de potiron
du jambon blanc ou restant de viande
100g de gruyère
3 œufs
1 c a café de moutarde

il faut commencer par éplucher et couper en petit morceau les châtaignes et le faire revenir à la poêle
idem pour les pommes de terre
pour le potiron l’éplucher le couper en dés puis le cuire à la vapeur l’écraser en purée
dans un saladier mélanger les œufs avec le lait et la moutarde rajouter le potiron cuit
dans le moule à tarte déposer la pâte verser dessus châtaignes, pomme de terre, la tomate le gruyère puis verser le mélange dessus
enfourner 30 min a 180°

châtaigne  tomate potiron pomme de terre
châtaigne tomate potiron pomme de terre

un vrai régale miam miam

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