tarte aux poire et crème de marron

c’est décidée aujourd’hui je change de gâteau

une tarte à la crème de marron

pour la pâte brisé :

100g de petit beurre

100g de farine

2 pot de fromage blanc

1 sachet de levure chimique

mélanger le tout puis l’étaler dans le plat préalablement beurré

pour la ganache

2 poires

180g de crème de marron

1 yaourt

3oeufs

séparer les blancs des jaune d’œufs faire monter les blancs en neige

dans un saladier mélanger la crème de marron avec le yaourt et les jaune d’œufs et rajouter délicatement les les blancs en neige

découper les poires  les déposer sur le fond de tarte et verser le mélange enfourner 30 minute a 200°

un vrai régale

tarte creme de marron et poire

 

 

 

 

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